Menú Ejecutivo.
Cinco entrantes a escoger, seis principales con opciones a la brasa y postre del día. Misma cocina, mismo equipo, mismo producto que servimos por la noche. Sin recortes, sin atajos. Pensado para una pausa de 1 h 15 que merezca la pena.
La cocina de Aflamas, a media jornada.
Mismo equipo. Mismo producto. Misma brasa. Lo único que cambia es el formato y el reloj.
El Menú Ejecutivo no es «un menú barato». Es nuestra cocina servida a media jornada, con la misma exigencia que aplicamos a un Menú Autor de 90 € por la noche. El producto entra por la misma puerta, lo cocina la misma brigada y lo sirve el mismo equipo. La diferencia está en el formato: pases más ágiles, ración pensada para no salir pesado a la oficina, y un ritmo que cierra en una hora y cuarto.
Funcionamos con una propuesta semanal: cinco entrantes y seis principales que cambian según la temporada y el mercado de la semana. Siempre hay opciones a la brasa entre los principales, siempre hay una opción vegetariana, y siempre cerramos con el postre del día —que también rotamos. La carta del Ejecutivo se renueva con frecuencia para que cualquier comensal habitual encuentre razones para volver.
Está pensado para la pausa que merezca la pena: una reunión informal con un cliente, una comida con un compañero, un descanso del despacho. Lo recomendamos especialmente a quien trabaja en Diagonal, Sarrià o Avenida Josep Tarradellas: estás a cinco minutos andando del fuego.
Cinco entrantes, seis principales.
La estructura del Ejecutivo es clara: 5 entrantes a escoger + 6 principales a escoger + postre del día. Las opciones a la brasa llevan un suplemento variable según pieza. Reserva mediodía de martes a viernes y cierra una pausa que vale la pena.
El postre del día.
Una propuesta dulce que cambia según lo que esté en su mejor momento esa semana. Acompañado de café o infusión y petit fours de la casa, incluidos en el menú.
Mediodía, en un cuarto de hora.
Reservar es rápido. Llegas, te sientas, eliges entre los entrantes y principales del día, y a la 1 h 15 min ya estás de vuelta en la oficina. Lo único que tienes que decidir tú es el día y la hora.
Menú Ejecutivo
Mar–Vie mediodía · Todo incluido · 1 h 15 min · Cocina hasta las 14:30
Vuelve por la noche con quien quieras.
Si la cocina te ha convencido en el Ejecutivo, el Menú Selección Autor es el siguiente paso. Seis platos firma elegidos por el chef Pau Pérez. Más tiempo, más producto, más historia. El que más reservan nuestros clientes habituales.